Bjelančevine koje su potrebne cijelom organizmu
Bjelančevine često povezujemo prvenstveno s mišićima, ali njihova je uloga mnogo šira. Potrebne su za rast i obnovu tkiva, stvaranje enzima i hormona te brojne svakodnevne procese u organizmu.
Tuna je prirodan izvor visokokvalitetnih bjelančevina i zbog toga može biti koristan dio prehrane aktivnih ljudi, sportaša, ali i svih koji žele jednostavnije složiti hranjiv obrok.
Riba ima važno mjesto u mediteranskoj prehrani
Mediteranski način prehrane ne temelji se na jednoj namirnici, već na raznolikosti. Povrće, voće, cjelovite žitarice, mahunarke, maslinovo ulje i riba zajedno čine obrazac prehrane koji se može održavati dugoročno.
Riba pritom donosi bjelančevine, vitamine, minerale i masne kiseline, a konzervirana riba ima dodatnu praktičnu prednost: spremna je za uporabu i lako ju je imati pri ruci.
Zašto su omega-3 masne kiseline važne?
Omega-3 masne kiseline važne su za normalno funkcioniranje organizma. Njihove najpoznatije vrste, EPA i DHA, povezujemo s normalnom funkcijom srca, dok DHA ima važnu ulogu u radu mozga i očuvanju vida. Budući da ih tijelo ne proizvodi u dovoljnim količinama, važno ih je unositi prehranom.
Riba je jedan od prirodnih prehrambenih izvora omega-3 masnih kiselina. Njihova količina razlikuje se ovisno o vrsti ribe i konkretnom proizvodu, pa je najbolji pristup tijekom tjedna uključivati različite vrste ribe i pritom provjeriti nutritivnu deklaraciju proizvoda.
Jednostavan način za kvalitetniji obrok
Jedan od najvećih izazova zdrave prehrane nije nedostatak znanja, nego nedostatak vremena. Kada smo umorni ili u žurbi, lakše posežemo za prvim dostupnim rješenjem, koje nije uvijek i nutritivno najkvalitetnije.
Upravo je zato korisno imati nekoliko namirnica od kojih se obrok može složiti za nekoliko minuta. Tuna se lako kombinira sa salatom, kuhanim povrćem, rižom, krumpirom, tjesteninom, integralnim kruhom ili mahunarkama. Na jednom mjestu možete pregledati cjelokupnu ponudu Rio Mare tunjevine i odabrati varijantu koja odgovara obroku koji pripremate.
Kako složiti uravnotežen obrok s tunom?
- Dodajte izvor povrća, poput rajčice, krastavaca, paprike ili lisnate salate
- Uključite složene ugljikohidrate, primjerice krumpir, integralnu tjesteninu, rižu ili kruh
- Dodajte zdrave masnoće, poput maslinova ulja, maslina, sjemenki ili avokada
- Okus upotpunite limunom, začinskim biljem ili omiljenim začinima
Različite varijante za različite potrebe
Ne mora svaki obrok s tunom izgledati jednako. Za klasičan mediteranski okus možete odabrati Rio Mare tunjevinu u maslinovom ulju, koja se jednostavno može dodati salatama, tjestenini ili poslužiti uz povrće.
Ako želite sami odrediti količinu i vrstu masnoće u obroku, praktičan izbor može biti Rio Mare tunjevina u vlastitom soku. Možete joj dodati maslinovo ulje, jogurt, avokado ili drugi sastojak, ovisno o receptu i vlastitim prehrambenim potrebama.
Za dane kada nemate vremena ni za slaganje cijelog obroka, praktična opcija može biti Rio Mare Insalatissime Kvinoja i Tuna. Kombinacija tune, kvinoje, slanutka, mrkve i mahuna spremna je za konzumaciju, pa može poslužiti kao brzo rješenje na poslu, putovanju ili nakon aktivnosti.
Svestranost koja olakšava planiranje prehrane
Tuna nije rezervirana samo za salate. Može biti sastojak toplih i hladnih sendviča, tortilja, tjestenine, rižota, namaza, punjenog povrća ili brzih zalogaja. Upravo ta svestranost pomaže da se ista namirnica koristi na različite načine, bez osjećaja da stalno jedemo isti obrok.
Ako vam nedostaje ideja, u zbirci recepata s tunjevinom možete pronaći prijedloge za različite dijelove dana i prigode. Za dane kada nemate mnogo vremena posebno su korisni brzi recepti, dok su za svakodnevno kuhanje dobar početak jednostavni recepti.
Važna je i odgovornost iza proizvoda
Kada biramo ribu, ne razmišljamo samo o okusu i nutritivnom sastavu. Sve je važnije znati odakle proizvod dolazi i kako se prati njegov put od ulova do police.
Rio Mare na svojoj stranici omogućuje provjeru podrijetla tune prema podacima s pakiranja. Više informacija o tome kako možete provjeriti put proizvoda pronađite na podstranici Sljedivost.
Što možete napraviti već danas?
Uvođenje tune u prehranu ne zahtijeva velike promjene. Dovoljno je unaprijed osmisliti nekoliko jednostavnih kombinacija koje možete pripremiti i kada nemate mnogo vremena:
- Salata s tunom, povrćem i kuhanim krumpirom
- Integralna tjestenina s tunom, rajčicom i maslinama
- Tortilja s tunom, povrćem i umakom od jogurta
- Sendvič s tunom, salatom i kuhanim jajetom
- Riža s tunom, kukuruzom i svježim povrćem
Najvažnije je tunu promatrati kao dio cjelovitog obroka, a ne kao jedinu namirnicu na tanjuru. U kombinaciji s povrćem, kvalitetnim izvorom ugljikohidrata i odgovarajućom količinom masnoća, može biti praktična osnova raznolike svakodnevne prehrane.
