Lagani, ali nutritivno bogati obroci
Visoke temperature ne znače da organizmu treba manje hranjivih tvari. Naprotiv, važno je birati namirnice koje će osigurati dovoljno proteina, vlakana, vitamina i zdravih masnoća, ali bez osjećaja težine nakon jela.
Salate s mahunarkama, piletinom ili jajima, integralne tortilje, zdjele sa žitaricama i povrćem ili jednostavni sendviči od kvalitetnih sastojaka odličan su izbor za ljetni ručak ili večeru. Manji, češći obroci također će pomoći da razina energije tijekom dana ostane stabilna.
Iskoristite bogatstvo sezonskih namirnica
Ljeto nam nudi obilje svježeg voća i povrća koje prirodno sadrži puno vode, vitamina i antioksidansa. Lubenica, dinja, marelice, breskve, rajčice, krastavci, tikvice ili paprika osvježavaju organizam i jednostavno se uklapaju u gotovo svaki obrok.
Što je tanjur raznolikiji, veća je vjerojatnost da ćemo unijeti različite nutrijente koji doprinose normalnom funkcioniranju organizma. Upravo zato sezonske namirnice imaju posebno mjesto u ljetnoj prehrani.
Smoothie: brz doručak ili međuobrok
Kada zbog vrućine nemamo apetita ili jednostavno želimo nešto osvježavajuće, smoothie može biti odličan izbor. Kombinacija sezonskog voća, biljnog napitka ili jogurta te zobenih pahuljica pruža dobar balans ugljikohidrata, proteina i vlakana.
Za dodatnu nutritivnu vrijednost vrijedi dodati chia ili lanene sjemenke te šaku orašastih plodova. Tako pripremljen smoothie dulje će pružati osjećaj sitosti i biti odlična opcija prije odlaska na posao ili nakon treninga.
Za pripremu ovakvih obroka praktični su dmBio proizvodi poput zobenih pahuljica, biljnih napitaka, chia sjemenki ili maslaca od orašastih plodova, koji se jednostavno kombiniraju sa svježim sezonskim voćem.
Orašasti plodovi - mali zalogaj velike nutritivne vrijednosti
Iako su kalorični, orašasti plodovi izvrstan su izbor za međuobrok tijekom ljeta. Sadrže nezasićene masne kiseline, proteine, vlakna te minerale poput magnezija koji sudjeluje u normalnoj funkciji mišića i živčanog sustava.
Šaka badema, oraha ili indijskih oraščića lako stane u torbu ili ruksak pa su praktičan izbor za posao, plažu ili putovanje. Mogu se dodati i salatama, doručku ili smoothieju kako bi obrok bio hranjiviji i zasitniji.
Manje vremena u kuhinji, više vremena za uživanje
Jedna od prednosti ljetne prehrane upravo je njezina jednostavnost. Nekoliko kvalitetnih sastojaka često je dovoljno za ukusan i hranjiv obrok. Integralne žitarice, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke i svježe sezonsko povrće lako se kombiniraju u razne salate, hladne zdjele ili lagane večere.
Kada su pri ruci kvalitetne osnovne namirnice poput dmBio proizvoda, priprema obroka traje svega nekoliko minuta, a pritom ne treba odustati od raznolike i nutritivno bogate prehrane.
Voda ostaje najvažniji saveznik
Bez obzira na to koliko pažnje posvećujemo prehrani, tijekom ljeta ne smijemo zaboraviti na dovoljan unos tekućine. Voda je najbolji izbor, a dodatnu hidraciju osiguravaju voće i povrće s visokim udjelom vode.
Ako redovito vježbate ili provodite više vremena na otvorenom, potrebe za tekućinom dodatno se povećavaju. Zato je dobro tijekom dana imati bocu vode pri ruci i piti manje količine u redovitim razmacima.
Ljetna prehrana ne traži komplicirana pravila. Dovoljno je birati svježe sezonske namirnice, pripremati jednostavne obroke i organizmu pružiti ono što mu u toplijem dijelu godine najviše odgovara: laganu, raznoliku i kvalitetnu hranu koja će pratiti aktivan način života.
